Fête de l’estive 

25 juin 2017

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fête de l’estive 25 juin 2017

          Venez accompagner le troupeau de brebis jusqu’à son pâturage d’estive !
Marche de 3,5 km sur route puis balade sur l’estive 1 km, accessible à tous

Programme de la journée:
8h45 Rendez-vous au parc à brebis : Petit déjeuner à partager : vous apportez les viennoiseries, gâteaux et autres spécialités, nous apportons les boissons chaudes sur place.
Présentation des animations de la journée :
– Concours du comptage de bêtes (panier garni fermier à gagner)
– Jeu quizz montagne et brebis
9h15 Départ de la marche avec le troupeau (possibilité de suivre en voiture)
11h Apéritif à l’arrivée de l’estive à la source
12h00 Retour au Refuge de Batère pour le repas
Au café, remise du lot au gagnant du concours (tirage au sort si ex-æquo)

Menu de la Ferme:
Apéritif et amuse-bouches aux fromages de brebis
Salade à la« Petite Case »
Tajine d’agneau géant
Yaourt de brebis et sa surprise
Café, vin compris
Inscription repas : adulte 22 € enfant 15 €

Prévoir eau, stylos, baskets, chapeau
Point de rendez-vous : parc du Castillets 3 km après la Ferme de la Cazette : à Corsavy direction Batère par D43 (suivre le fléchage, parking prévu)
Possibilité de se garer directement au refuge et de descendre à pied au point de rdv (prévoir 30 à 40 min)
Retour au parking en fin de journée : marche (30 min), covoiturage
Fromagerie de la Cazette ouverte toute la journée boutique, visite, traite à 17h30


Chiens interdits par mesure de sécurité, même tenus en laisse !

https://www.facebook.com/events/654562844735174/?acontext=%7B%22action_history%22%3A%22[%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22page%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22page_upcoming_events_card%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A[]%7D]%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D

bienvenue a la ferme itinéraire fermier le 3 et 4 juin 2017

Bienvenue a la ferme

Itinéraire fermier 2017

le 3et 4 juin 2017

Rencontrez, mangez ,vivez fermier!!!

Ferme ouverte , visites gratuites dans 17 fermes.

Deux jours pour découvrir l’agriculture des Pyrénéenne Orientales.

Laissez vous tenter par un weekend originale et partez à la découverte de notre campagne, nos savoirs faire, nos formidables produits fermiers du département.

Grâce à des agriculteurs passionnes par leurs métier .

 Prenez  un bol d’oxygène et participez aussi sur place à nos jeux concours pour remporter des paniers gourmands

http://www.printempsalaferme.com/

A vous de composer votre Itinéraire Fermier.

               


Gaec La Cazette  

Corsavy, haut Vallespir n°17

Accueil de 10h à 18h30

10h  Et toute la journée, visites guidées en petits groupes de la ferme en compagnie des bergères
et dégustation des fromages.
Visite de la Salle de traite, Fromagerie, Cave d’affinage, Bergerie…

10h30 Démonstration de fabrication du fromage
Mis en moule des Tomes et pâtes molles

11h Sortie avec le troupeau allaitant.
Petite promenade avec les brebis jusqu’à leur pâturage

17h30 Traite des brebis.

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A partir de 11h45 Repas fermier

Composez vôtres repas suivants vos envies avec : 

♦Assiette froide de spécialités fromagères  5€50

Composée d’une part de quiche à la pâte molle, tartine de brousse aux fine herbes, salade a la petite Case.

♦Grillades d’Agneaux 8€

Avec son accompagnement de pomme de terre 

♦Assiette de Fromages 5€50

Tome, Pâte molle, Brousse aux fine herbes et Petite case  

♦Dessert 1€

Brousse fraîche, Yaourt et Mato. Accompagnée aux choix de sucre, confiture ou miel

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Info et Réservation :

Tel : 0468392963.

gaeclacazette@gmail.com

Fb:Gaec La Cazette. Fromage Fermier Pur Brebis

Les fromagers fermiers des terroirs Catalans

Les fromagers fermiers des terroirs Catalans est le résultat d’une démarche collective pour développer la production de fromages fermiers sur le département des Pyrénées-Orientales en s’appuyant sur la marque collective « Fromagers des Terroirs Catalans ».

 

 

 

 

 

Fête de l’estive 2016

Fête de l'estive 2016Comme tous les ans nous organisons, en collaboration avec le refuge de Batère, la montée en estive du troupeau.

9h00 café offert à  l’enclos (au dessus de la première mine de fer de Batère)
9h30 montée avec le troupeau jusqu’au lieu d’estive à Batère
12h00 apéritif et repas au refuge avec animation, jeux et musique
Réservation +33 (0)4 68 39 12 01